【領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷】一瓶辣醬的情懷——杭構(gòu)·建工建材公司努力打造“親民”食府
來源: 發(fā)布日期:2015-08-05 點擊:
呀!今天有辣醬噢!中午開飯時間到了,杭構(gòu)建工建材公司構(gòu)件工人剛剛踏入食堂,就看到窗口邊上擺了一罐新鮮油炸的辣椒醬。
一罐小小的辣醬,寄托了食堂員工對來自云貴川等愛吃辣醬的工人濃濃的關(guān)懷。針對建工建材公司有多位來自云貴川的工人喜食辣醬、口味重等特點,食堂大廚周建也是煞費苦心,擔(dān)心外面買的辣醬吃壞工人肚子,特意親自采購大蒜、生姜、剁醬等原材料,通過油、炸、煎、熬等工序做成了鮮辣濃香的辣醬,滿足了重口味工人的需求,獲得了工人們的一致好評。
2015年以來,為了讓員工每天吃上不同品種的菜蔬,杭構(gòu)建工建材公司食堂員工特意把原來每天幾十種菜肴的模式調(diào)整成每天三葷三素,并通過提前張貼一周菜單,并保證一周7天菜肴品種無重樣,同時免費提供不同種類的湯,以不斷的創(chuàng)新食譜,合理的配置菜品,用心保證員工有家的溫馨。公司食堂自2007年評上省級食堂以來,嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好菜肴加工的各個環(huán)節(jié),確保全體員工能夠吃上滿意、安全、衛(wèi)生、可口的飯菜。
(杭構(gòu)集團(tuán) 劉愛琴)